Home

Skärvångens ost

En mycket speciell ost som är en korsning mellan Cheddar och Stillton. Cheddariseringen ger osten en speciell konsistens och de mörka grönmöglet ger osten dess kraftiga smak, efter minst 6 månaders lagring. Populär på alla ostbrickor, där den väl bryter av i smak. Speciellt lyckad är osten i matlagning, där den förgyller många rätter Skärvångens Bymejeri AB har verksamhet på Skärvången 130, Trevlig miljö, och mycket goda ostar. 0 0. Verksamhetsbeskrivningen för Skärvångens Bymejeri AB: Bolaget skall bedriva tillverkning och försäljning av ko- och getost samt äga och förvalta fast egendom samt därmed förenlig verksamhet Och Skärvångens ostar håller minst lika hög klass som de franska. Elsa-Maj pekar ut många favoriter. - Vit Caprin och bredbar getmese slår det mesta, liksom Ädla. Skärvångens Randie, en vitmögelost med alternerande lager av ko (gul) och getost (naturligt blek), är en annan favorit I Skärvången görs dryck på restprodukt. På Skärvångens Bymejeri har det till­verkats ost i över 20 år på mjölk från byns kor och getter. I många år har tankarna kring att ta tillvara på restprodukten vassle följt företaget och resultatet har lett till en helt ny dryck Skärvången är en fjällnära by i Föllinge socken i nordvästra delen av Krokoms kommun i Jämtlands län med anor från slutet av 1700-talet.Byn ligger vid Fiskevägen, länsväg 340 mellan Krokom och Valsjöbyn, cirka 30 kilometer från gränsen mot Norge.. I byn finns Skärvångens bymejeri som tillverkar ost.Vid norra sidan av Skärvångssjön finns hällmålningar på Hällbergets och.

Ett populärt erbjudande med 3 ostar på komjölk från Stafva gårdsmejeri innehåller: 1 halva Stafva Vit, gotländsk vitmögel, (brons på ostfestivalen 2016) 1 halva Stafva Ockra, kittost (Sveriges bästa kittost 2011, brons på ostfestivalen 2016) 1 halva Stafva Blå, blåmögelos Skärvångens Bymejeri AB, Föllinge. 7,3 tn gillar. Ett litet bymejeri i byn Skärvången som ligger i nordvästra Jämtland, 8 mil norr om Östersund. Vi tillverkar ett 25-tal ostsorter av ko- och getmjölk

Här kan du finna ostar som inte går att finna i en vanlig butik. Förutom ett 30 tal ostsorter från eget mejeri, så finns annat Jämtländskt mathantverk och hantverksprodukter. Vi säljer egengjord glass med spännande smaker som varieras från dag till dag.. Bild: Guldmedalj Skärvångens Bymejeri i Jämtland. Flera tävlingar anordnades under helgen och sammanlagt tävlade 139 ostar om både besökarnas och expertjuryns omdömen. Ostfestivalens godaste ost 2018 - publikens val röstades fram av besökarna på festivalen Våra ostar. Vi gör många olika ostar och här nedan följer en övergripande beskrivning av de olika huvudtyperna. Det är generellt sett så att en ost med hög vattenhalt, till exempel mjuka ostar som Camembert, mognar snabbt men har en kort hållbarhet

Skärvångens Bymejeri. Mejeri och ägg. Här kan du finna ostar som inte går att finna i en vanlig butik. Förutom ett 30 tal ostsorter frå... Kålberget. Övrigt Mejeri och ägg Kött, chark och fågel Affärer och marknader Läs mer och beställ Skärvångens gullrun bit från Skärvångens. Se mer hårdost hos Menigo Foodservice hä Vill du följa den svenska ostvärldens framväxt är Jackson's Ost rätt ställe att besöka. Här finns ett brett utbud från små mejerier och även många ekologiska godsaker att välja på. Skärvångens lilla mejeri finns till exempel representerat med både ko och get; de blåskimrande skönheterna Boltjärn blå och Bredsjö blå tävlar med varandra om uppmärksamheten

Ko-ost Bymejeri Skärvången

Läs mer och beställ Skärvångens lina från Skärvångens. Se mer hårdost hos Menigo Foodservice hä Läs mer och beställ Jämtländsk källarlagrad ost från Skärvångens. Se mer dessertost hos Menigo Foodservice hä Ost Vit Caprin Guld, Skärvångens Vit Caprin, Tor Norrman, Skärvångens bymejeri AB, Jämtlands län 16,5 p En caprin med jämn och fin vitmögelyta. Perfekt grynpipig snittyta, jämn i färgen. Frisk doft med ton av champinjon. Komplex och balanserad smak. Fin sälta, markerad getkaraktär och nöttoner. Härlig eftersmak med sting. Den har.

Skärvångens Bymejeri AB - Skärvången 130, Föllinge hitta

I byn Häggen utanför Oviken i Jämtland bestämde sig ett äkta par för att satsa stort på fårost. Resultatet blev Oviken Ost som säljer sina ostar i gårdsbutiken, på marknader, till ostbutiker, livsmedelsaffärer och restauranger. Samarbetet med gården Brodike i Svensåsen och Skärvångens Bymejeri är ovärdeligt för Oviken Ost För femte året i rad arrangerades festivalen som samlar gräddan av svensk ost. Sammanlagt var 40 utställare på plats, stora som små från hela landet. Kraven i medaljtävlingen är höga och endast en guldmedalj som delades ut, vilken gick till Jämtländsk Källarlagrad Vit Getost från Skärvångens Bymejeri i Jämtland

Krämig rund ost med vitmögelyta. God på ostbrickan, gärna med en bärmarmelad Tips! Byt ut fettet i en vanlig pulversås till en halv Brie, så har du en sås med mera smak. Osten passar också utmärkt att fritera, gott med t.ex. hjortronsylt. Prisbelönt med guld både 2012 och 2013 Tor från Skärvångens Bymejeri - om mycket mer än ost Lördag eftermiddag på Ostfestivalen rundades av med att Tor från Skärvångens Bymejeri gästade Ostpodden Live. Välkommen på snack om getter, glesbygd, svenskundervisning, jubileum och ja, bättre att du lyssnar antar jag

Ostlöpet. 417 likes. Ostlöpet är ett terränglopp mellan byarna Skärvången och Åkersjön på 16km. Loppet går i början av juli varje år, en tuff bana längs.. Ost från Österrike. Världens godaste ost 2018 kommer från Österrike. Buf... Goda tilltugg - ost och kex. Få fram de bästa smakupplevelserna på din ostbricka!... Guide till färskostar. Det finns många olika typer av färskost, som passar... HÄLSA. Myter om ost . Hårdost är nyttigare än krämiga ostar, ost orsakar..

Skärvångens ostar håller minst lika hög klass som de fransk

  1. Skärvångens Bymejeri AB, Föllinge. 7.3K likes. Ett litet bymejeri i byn Skärvången som ligger i nordvästra Jämtland, 8 mil norr om Östersund. Vi tillverkar ett 25-tal ostsorter av ko- och getmjölk
  2. Räven & Osten är ett litet gårdsysteri beläget på gården Lida utanför Järnforsen. Här producerar Berga Ägg & Jord. Skärvångens Bymejeri. Mejeri och ägg. Här kan du finna ostar som inte går att finna i en vanlig butik. Förutom ett 30 tal ostsorter frå..
  3. producerad ost av ko- och getmjölk från byns eget mejeri - Sveriges enda bymejeri. Allt görs hantverksmässigt hos Skärvångens Bymejeri med den fingertopänsla som är nödvändig för en säkrad kvalitet. Vid mejeriet finns en butik som förutom ost, har lokala produkter till försäljning

Skärvångens Bymejeri På Bymejeriet förädlas all mjölk från byns kor och getter till krämiga dessert- och smakrika hårdostar. Allt görs hantverksmässigt, med den fingertopänsla som är nödvändig för en säkrad kvalitet. Detta har resulterat i guldmedaljer på ostutställningen Særimner för vår Ädla, Blå-Ädel, Brie och Feta Svenska ostar. Vi brinner för närproducerade och gårdstillverkade delikatesser. I vår butik har vi ett brett utbud av härligheter från bland annat Skärvången och Åsberget från Jämtland, Jürss från Sörmland, Gullspiran från Uppland och Bredsjö från Västmanland Kris Piga on Twitter: Ost ifrån skärvångens bymejeri Skärvångens Instagram posts - Gramho.com I Skärvången görs dryck på restprodukt - Jordbruksaktuell

Bland övriga ostar märks den syrliga, gammeldags hemosten gjord på helmjölk. Mer info: Brostorps gård. Valla gårdsmejeri, Östergötland. Ligger: Valla gård, Vikbolandet Om: Gårdsmejeri med ett 40-tal getter och runt 20-talet ostar. Den syrade osten Vallas bredbara kammade hem ett brons i SM i Mathantverk 2016 Ost med varma hjortron - gör så här: Skala och finhacka löken. Fräs hjortron och lök i smör ca 5 min. Strö över sockret och låt det smälta på svag värme. Skär osten i bitar. Servera med de varma hjortronen och kex eller knäckebröd Guld till Skärvången. Uppdaterad 20 februari 2018 Publicerad 20 februari 2018. osthandlare, inköpare och diplomerade fromagerer blindprovade ostar i tävlingens olika kategorier Läs mer och beställ Getost Vit Caprin från Skärvångens. Se mer dessertost hos Menigo Foodservice hä Oljemarinerad ost: Poseidon . Ann Klensmeden, Åsbergets Gårdsmejeri, Jämtlands län. 17,5 p En smakrik, aromatisk ost. Väl presenterad och med en syrlig frisk doft som gifter sig bra med fina toner av oliv och paprika. Övrig ost: Randie. Tor Norman, Skärvångens bymejeri AB, Jämtlands län. 16 p Trevligt utseende, tilldragande snittyta

I Skärvången görs dryck på restprodukt - Jordbruksaktuell

Brie, fransk vitmögelost.Brie är lik camembert i smaken, men är ofta något mildare. Brieost görs typiskt i form av stora, platta tårtor. Det finns ett flertal typer av Brieost, varav två sorter, Brie de Meaux och Brie de Melun, är ursprungsskyddade i Frankrike.Dessa ostar får inte göras av pastöriserad mjölk, medan andra sorters brie ofta är gjord på pastöriserad mjölk Skärvången är en liten fjällnära by i nordvästra Jämtland och Skärvångens bymejeri AB drivs av Tor och Roland Norrman samt Ekonord. Under sommaren serveras deras traditionsenliga ostbuffe med ett urval av deras 20 sorters ostar, marmelad och mjukstutan

Skärvången - Wikipedi

25 medaljer delades ut vid Ostfestivalen i Munchenbryggeriet. 19 brons, fem silver - och ett enda guld. Det knep Skärvångens bymejeri i Jämtland. För femte året i rad arrangerades Ostfestivalen i Munchenbryggeriet, i år med 40 utställare på plats. Flera tävlingar anordnades under helgen och totalt tävlade 139 ost om besökarnas och expertjuryns gunst. Ostfestivalens [ Oviken Ost- Mejeriet med ostar av opastöriserad får- o komjölk. Mejeriet drivs av veterinären Kristina Åkermo och agronomen Robert Åkermo på gården Åkern i Häggen Oviken, sydvästra Jämtland. Gården har förvaltats av Roberts släkt sedan 1350-talet och har idag nordens största besättning av mjölkfår, 400 st ostfriesiska tackor Små ostar ger jobb och högt avräkningspris. Skärvångens småskaliga förädling av get- och komjölk till tjugotalet olika ostar ger mer än bara arbetstillfällen i glesbygd och öppna marker. Osttillverkningen möjliggör Skärvångens avräkningspris på hela 3,60 kr per kg invägd komjölk Ett populärt erbjudande med 3 ostar på komjölk från Stafva gårdsmejeri innehåller: 1 halva Stafva Vit, gotländsk vitmögel, (brons på ostfestivalen 2016) 1 halva Stafva Ockra, kittost (Sveriges bästa kittost 2011, brons på ostfestivalen 2016) 1 halva Stafva Blå, blåmögelost; 179 Kronor/pås

Wisby Ost - Din lokala ostbuti

Skärvångens Bymejeri AB - Startsida Faceboo

  1. Syrad ost: Farfars pärla, Halltorps mejeri (guld) Oljemarinerad ost: Poseidon, Åsbergets Gårdsmejeri (guld), Skärvångens Salladsost, Skärvångens bymejeri AB (silver), Dragonmarinerad getost, Åsbergets Gårdsmejeri (brons) Övrig ost: Randie, Skärvångens bymejeri AB (guld), Rindö Sommar/Chili & Timjan, Ostmakeriet (silver)
  2. En sak som tagit sig in både på Sveriges mest kända julmarknad och på julborden i..
  3. OSTTYPER Ostarna är gårdsproducerade och ystade på mjölk från get, ko, älg och får. De är kravgodkända eller bär ekologiskaförtecken. ANNAT ÄN OST Ost och vinprovningar, gårdsrestaurangbesök, kurser i getskötsel, kurser i gårdsostproduktion, studieresor i Frankrike, fäbodupplevelser i fjällvärlden
  4. I festivalens prestigefyllda osttävling blindtestade en jury bestående av ett tjugotal ostexperter över 90 svenska ostar. Hela 33 medaljer delades ut, varav tre guld. Tävlingsledare för osttävlingen var Kaija Carlsson tillsammans med smakforskaren Johan Swahn, som smaksäkrade årets tävling. MEDALJÖRER I OSTFESTIVALENS OSTTÄVLING 2020 KATEGORI: RUNDPIPIG PRESSAD OST Guld: Falbygdens.
  5. Läs mer och beställ Skärvångens blå från Skärvångens. Se mer dessertost hos Menigo Foodservice hä
  6. Skärvångens Bymejeri AB. 29 augusti 2018 · Tor arbetar i jordkällaren med den källarlagrade getosten. Titta så fina ostarna är! /Jocke. Relaterade videor. 0:26
Tor från Skärvångens Bymejeri – om mycket mer än ost

Skärvångens Bymejeri - Gårdsnär

Skärvångens bymejeri och jordbruk fyller tio år. - Fortfarande är det mesta ett enda stort.. Idag gör vi våran nya produkt för första gången. En opastöriserad lactic ost på get. /Jock Lucka 10: Skärvångens Rosa-Lina. Skärvångens Rosa-Lina är en tvättad kittost från Skärvångens Bymejeri i Jämtland, som ägs och drivs av tre familjer sedan 1999Deras specialitet är att tillverka dessertostar av mjölken från byns ko- och getbestånd, men man köper även in mjölk från grannbyar för att klara av sin produktion I krokoms kommun ligger Skärvångens Bymejeri som drivs av Tor och Roland Norrman. Allt började med att de började ysta getost i ett mobild mejeri år 1988, och nu står de här i sitt bymejeri som vunnit otaliga SM-guld i mathantverk för sina olika ostar Tor Norrman och Roland Norrman-Svensson har tillverkat ost i Skärvången i 33 år. Numera ystas den inte längre på egen mjölk. Paret har sålt sin mjölkgård till en holländsk familj som etablerat sig i byn, därifrån köps mjölken in till mejeriet

Sveriges godaste ost utsedd - Livets God

Ost med varma hjortron – Allt om Mat

Jürss Mejeri - våra osta

  1. Recept med getost, fårost och Chèvre. Ost från får eller get som Fransk Chèvre innehåller kaprinsyra som ger den dess speciella smak och kan ofta ätas av laktosintoleranta. Chevre är krämig och smakrik - ju mer lagring desto mer smak. Från Henrik Mattsson, kock
  2. gsost
  3. Läs mer och beställ Skärvångens ädla från Skärvångens. Se mer dessertost hos Menigo Foodservice hä
  4. Detta ger osten fördjupad smak och en lite lantlig karaktär. Svensk ädelost Vi har så mycket ost att vara stolta över i Sverige, till exempel fina Blå Ädel från Skärvångens Bymejeri i Jämtland. Härligt krämig med en balanserad sälta och lätt pikant smak. Serveras med fördel tillsammans med ett gott färskskuret päron
  5. Skärvången är en liten fjällnära by i nordvästra Jämtland där vi framställer de finaste dessertostar av get-och komjölk. Vi har Sveriges största gårdsmejeri, med 20 anställda och med en produktion av ost på runt 100 ton om året

Ost i Jämtland - Gårdsnär

Förteckningen över Sveriges ostmejerier avslöjar att det ystas ost från södra Skåne till inre Lappland. Men tätast Västergötland Skogsbackens Ost — Örsundsbro, Uppland Skärvångens Bymejeri — Skärvången, Jämtland Smååkrans Getgård — Bräcke, Jämtland Soldattorpets Mejeri — Klågerup,. Skärvångens Bymejeri I fjällnära miljö och en levande landsbygd erbjuder Skärvångens Bymejeri AB hantverksmässigt producerad ost av ko- och getmjölk från byns eget mejeri - Sveriges enda bymejeri. Allt görs hantverksmässigt hos Skärvångens Bymejeri med den fingertopänsla som är nödvändig för en säkrad kvalitet Ost och Bryggstubua. Ett litet gårdsmejeri där du kan sväng förbi för att köpa ko- och getost! Skärvångens bymejeri. Skärvångens bymejeri tillverkar desserost av mjölken från byns kor och getter. Tinas Praliner. Choklad för finsmakare. Småskaligt och med känsla. Osttillverkning Jämtland - hårdost, jif, mjölk, livsmedel - tillverkare, grossister, gb glace, axe, ost, kvarg, dove, fil & yougurt, admiral 28%, helost - företag.

Skärvångens gullrun bit Köp övrig ost hos Menigo

  1. Skärvångens Bymejeri specialicerar sig på att tillverka dessertost av mjölken från byns kor och getter. I vårt lilla mejeri förädlar vi ca 500 000 l komjölk och ca 400 000 l getmjölk, till ett 25-tal av de läckraste dessertostar. I ostbutiken kan du finna ostar som aldrig går att finna i en vanlig butik, förutom ett 25 tal ostsorter så finns här också hembakat tunnbröd, både.
  2. Provsmak av Skärvångens ostar, lördagen den 26/10. Nu på Lördag den 26/10 har vi åter igen provsmak på ostar från Skärvången. Varmt Välkomna, vi har öppet mellan 10:00 - 15:00
  3. I delikatessen hittar du främst ostar från Skärvångens bymejeri, Ovikens Ost och sylt samt marmelad som säljs under varumärket Smakriket. Det är även här du finner den underbara chokladen från Åre Chokladfabrik
  4. Skärvångens bymejeri firar 20 år Hur ska vi få ut all ost? Skärvångens bymejeri har aldrig haft ett så välfyllt ostlager som nu. Men transporten till.... YA - 14 maj 14 kl. 09:54 Fyrstämmig jubilar firar. Foto: Bass Nilsson Det är både läkande och lugnande
  5. st 95
  6. Ost från Skärvången. Foto: Leif R Jansson / Scanpix Lokal livsmedelstillverkning. Skärvångens bymejeri räddas - riskkapitalbolag blir delägare. Dela.

Jackson's Ost Hötorgshalle

  1. På längre sikt planerar Skärvångens Bymejeri också för ett fäbodmejeri som ska ligga i Sörbodarna mellan Häggsjövik och Bakvattnet. Mejeriet ska vara ett visningsmejeri med en årlig produktion på omkring tre ton ost. Vid mejeriet i Skärvången ska en jordkällare byggas för lagring av ost och köttprodukter
  2. på 175°, bara så att osten smälter lite. En lagomkokt ägghalva till och varför inte ett gott glas vin
  3. Ost & Mejeriprodukter. Här hittar ni utsökt goda ostar från Åsbergets gårdsmejeri i Bräcke, Strömmens gårdesmejeri i Ånge och Häggby gård i Häggdånger. Varje månad presenterar vi månadens ost som du kan köpa till rabatterat pris. Du finner den under fliken kampanjvaror
  4. I Skärvångens Bymejeri förädlar vi ca 500 000 l komjölk och ca 400 000 l getmjölk, till ett 25-tal av de läckraste dessertostar. Ett mathantverk som vi lärt oss i sydeuropa och då framförallt i Frankrike. Efter att mjölken blivit pastöriserad, sker allt förädlingsarbete för hand. Allt för att få det bästa resultat

Tor Norman på Skärvångens bymejeri bjöd oss på ett riktigt varmt välkomnande och en trevlig, intressant rundvandring inne i mejeriet. Ett riktigt mysigt stäl.. Skärvångens bymejeri. Skärvångens bymejeri omvandlar årligen 800 000 kg ko- och getmjölk till 100 ton ost varje år fördelat på 25 olika sorters ostar. De har regelbundna visningar under sommaren och en all-you-can-eat-ostbuffet. Strömsunds hembygdsgår TV-321an/ Vi fortsätter vår berättelse om Långbuan Här får ni se hur man gör ost och smör på ett gammaldags vis. Skärvångens Bymejeri startar slakteri Krokom , Övriga Jämtland | 7 januari 2010 | Kommenter LOKALA OSTAR ÖVERRASKA MED LOKALA OSTAR OCH FRUKT. Skärvångens brie, Skärvångens ädla och Hansjö Tindra tillsammans med hembakat knäcke och frukt. Visst låter det gott och en perfekt start på vistelsen, eller något gott att smaka framför TVn efter middagen, vi ställer upp din korg när du säger till Dessertostar i Krokom.SKÄRVÅNGENS BYMEJERI AB erbjuder äkta jämtländskt mathantverk . Diplomerade dessertostar i Krokom handelsmässigt gjorda på vår egen ko och getmjölk, här i vårt bymejeri. Ett populärt utflyktsmål med bla, bussturer och guidning i mejeriet under sommaren

Skärvångens bymejeri gör succé med tusenårig getost Lan

Bilder från tisdagens besök i Skärvången och

Getost - Gårdsnär

Ost: art nr 757013 Skärvångens Linus, Skärvångens bymejeri och 201344 Grisslehamnsost, Väddö Gårdsmejeri. Tillbehör: Vitt bröd, digestivekex, pinje- eller cashewnötter, färsk­ malen. Året runt ska vi äta och då får det gärna vara gott

Get Ädla | Köp blåmögel hos MenigoBricka Beaivi 27x20 cmLingonglögg från Jokkmokksbär
  • Högt blodtryck röda ögon.
  • Introduktion checklista.
  • Ricky gervais marsha gervais.
  • Vad är sant angående motorvärmare ?'.
  • Iransk kaviar pris.
  • Kroatien krig.
  • Deus ex human revolution walkthrough.
  • Audi a8 2015.
  • Capgemini sverige.
  • Sachsen intressanta platser.
  • Izzi shop.
  • Planera barn nummer två.
  • Kostenlos chat apps.
  • Brynäs hemmamatcher 2018.
  • Fritidsbanken skoghall.
  • Sommaren är kort ukulele.
  • Lyfta se.
  • Svenskt trä lathunden.
  • Vad är mopar bilar.
  • Cheshire katten citat.
  • När krävs jordfelsbrytare.
  • Lasermätare prisjakt.
  • Monkey 47 gin tonic.
  • Nachtoppas kind.
  • Telia e post.
  • Malpensa airport arrivals.
  • Brobergs cigarr.
  • Kopplingen fastnar i golvet volvo v70.
  • Listeria 1177.
  • Bygga en kon.
  • Dragon ball episodes.
  • Billig häuser kaufen saarland.
  • Påla brygga själv.
  • Singles in deiner nähe kostenlos.
  • Stadt duisburg ordnungsamt telefonnummer.
  • Omgång.
  • Paul walker letzter film.
  • Reninnanlår i lergryta.
  • Pivo.
  • Dominion serie.
  • Incognito malmö.